一、課程主旨：

將咖啡視為品酒般的享受，學習各種品嘗咖啡方式，進而體驗到不同的咖啡世界。

二、課程內容：

1.探索咖啡世界（介紹豆種及咖啡不同烘焙度的差異）
2.虹吸咖啡（分享虹吸式咖啡沖煮方式及技巧）
3.手沖咖啡（分享手沖咖啡沖煮方式及技巧）
4.義式咖啡（體驗拿鐵咖啡拉花製作）
5.咖啡烘焙（天島咖啡一日烘豆師體驗）
6.天島咖啡驗收實作（虹吸、手沖及義式咖啡製作）

開課日期：113.5.6至6.17
上課日期：每週一下午
上課時間：13:30~16:00
上課次數：8次
上課地點：新住民學習中心
材料費用：600元
注意事項：請自備咖啡杯，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課或退費。

講師：陳宏哲

經歷：漳和社區多功能學習中心手工皂講師

一、課程主旨：

體驗手作皂的樂趣。

二、課程內容：

1.山茶髮皂
2.榛果保濕皂
3.乳木嬰兒皂
4.左手香膏

開課日期：113.5.8至5.29
上課日期：每週三上午
上課時間：09:00~11:30
上課次數：4次
上課地點：補校301教室
材料費用：800元
注意事項：請自備手工皂用具，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課退費或領取成品等。

講師：譚法平

經歷：專業攝影教學經歷超過20年
2017 Nikon 100 週年攝影大賽台灣區首獎

一、課程主旨：

人手一機的時代，您是不是常常有，拍不好被親朋好友碎念的經驗?到了美麗風景區，卻拍不出 您看到的美景?羨慕別人的下午茶打卡照，都拍得比您好?透過有系統的手機攝影訓練，讓您也 能輕鬆成為手機攝影高手。

二、課程內容：

1.手機拍照的功能介紹
2.認識光線 : 使用正確的光線拍攝適合的主題。
3.拍出美美的人像方式。
4.下午茶怎麼拍才漂亮。
5.下午茶實拍練習
6.怎麼構圖比較好，認識構圖-1
7.怎麼構圖比較好，認識構圖-2
8.實用的幾個手機 APP 軟體
9.風景實拍練習
10.如何拍出有趣的畫面-1
11.如何拍出有趣的畫面-2
12.成果分享與回饋

開課日期：113.5.15至7.31
上課日期：每週三下午
上課時間：14:00~16:30
上課次數：12次
上課地點：補校301教室
材料費用：600元
注意事項：請自備手機或平版，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課或退費。

講師：阮紅女

經歷：越南語老師、翻譯、中餐乙級證照、麵包烘焙丙級證照

一、課程主旨：

本課程結合融入東南亞與異國的各式特色料理，自己在家也可輕易做出好吃又
具特色的料理和家人朋友一起享用，展現出多元文化的美食特色。

二、課程內容：

1.越式水晶餃
2.涼拌青木瓜
3.月亮蝦餅
4.黃金煎餅
5.生春捲
6.夫妻糕

開課日期：113.5.8至6.26
上課日期：每週三下午
上課時間：14:00~16:30
上課次數：6次
上課地點：新住民學習中心
材料費用：1000元
注意事項：請自備相關用具器皿，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課退費或領
取成品等。

講師：林暉煌

經歷：鶯歌社區烘焙講師

一、課程主旨：

一般坊間學習烘焙，場地、設施皆為專業設備，如大型烤箱、發酵箱等，學習者學習烘焙課程後，受設施及經驗的限制，在家中不敢烘焙麵包、糕點給予親朋好友品嚐。
因此本課程的教學是針對一般家中設備所設計，在沒有任何大型烤箱、發酵箱的輔助下，用家中的烤箱，純手工的方式來做麵包，看著麵粉及其他食材經由雙手漸漸變成好吃的麵包，心中自會浮現一股成就感。

二、課程內容：

1.葡萄乾麵包
2.鳳梨酥
3.鬆餅（鬆餅球）
4.瑪德蓮
5.柿事如意餅
6.全麥起司丁麵包
7.造型餅干
8.司康

開課日期：113.5.2至6.20
上課日期：每週四下午
上課時間：13:30~16:00
上課次數：8次
上課地點：新住民學習中心
材料費用：1000元
注意事項：請自備烘焙食物器皿，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課退費或領取成品等。

講師：余志鴻

經歷：漳和國中資訊教師

一、課程主旨：

介紹大眾辦公室常用之電腦工具軟體Word、Excel、PowerPoint，以及數位工具3D列印、雷切機。透過循序漸進的教學進行，以及動手做作品的方式，讓學員具備基礎的電腦應用能力。

二、課程內容：

1.認識電腦及文書處理word1
2.文書處理word2
3.認識雷切機與電切機實作
4.試算表Excel實作1
5.試算表Excel實作2
6.認識3D列印與3D列印實作
7.投影片Powerpoint實作1
8.投影片Powerpoint實作2

開課日期：113.5.5至6.23
上課日期：每週日上午
上課時間：09:00~11:30
上課次數：8次
上課地點：忠孝樓3F電腦教室A
材料費用：免費參加
注意事項：請自備筆記本、儲存設備，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課退費或領取材料等。

★實際進度會依照班員的學習狀態微調，但期望都能帶班員都體驗到word、雷切機、excel、3D列印、powerpoint等。

講師：謝巧伶

經歷：中和國小教師

一、課程主旨：

以認識注音符號中的聲符、韻符、結合韻、能雙拼、參拼、再加上聲調的變化，以達到正確發音且讓說話語調能和諧。

二、課程內容：

1.快樂學注音
2.米米的好朋友
3.上學真有趣
4.神奇故事樹

開課日期：113.7.1至7.19
上課日期：每週一至五下午
上課時間：14:00~16:30
上課次數：15次
上課地點：補校101教室
材料費用：免費參加
注意事項：請自備文具用品，並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課退費或領取課本等。

講師：王廷宏

經歷：東吳微生物研究所畢，曾任萬金石社大講師、金色二麥釀酒廠副廠長、現任蛙隱農場 場主、漳和國中、金山國小、中角國小等多所學校食農教育講師。

一、課程主旨：

透過友善耕種親近土地，將生命教育和消費者保護權益融入食農課程中。

二、課程內容：

1.講師介紹與班員認識、認識園圃的特性、葉脈化石DIY
2.整地翻土、嗅覺與視覺饗宴、種植與品嘗甜薰衣草茶
3.介紹與種植越南香菜、越南生春捲
4.介紹與種植打拋葉、泰式打拋豬肉
5.介紹手指薑與種植、檸檬馬鞭草護唇膏
6.介紹香蘭葉、香蘭葉炸雞塊
7.介紹多肉植物與捕夢網由來、製作捕夢網多肉吊飾
8.介紹與種植刺芫荽，刺芫荽

開課日期：113.4.19至6.14
上課日期：每週五下午
上課時間：13:00~15:30
上課次數：9次
上課地點：新住民學習中心
材料費用：免費
注意事項：1.可自備慣用農具，請並珍惜學習資源，因個人因素缺課，概不補課及領取相關材料。
2.本課程內容僅提供參考，會根據實際需求作調整。